07. August 2023

Dieser Beitrag beschäftigt sich mit den im Januar 2022 neu erschienen Blättern der VDI 2052. Die VDI-MT 2052 Blatt 3 behandelt die Schulungsanforderungen für Reinigungs- und Instandhaltungspersonal der Küchenabluft. Im Arbeitsschutzgesetz ist die Einhaltung der VDI Richtlinien vorgeschrieben. Gegenwärtig gibt es allerdings einen hohen Schulungsrückstand in der Branche, welcher dringend behoben werden sollte.